Как и во многих других общеобразовательных учреждениях, в Ермошкинской средней школе в летнее время функционирует школьный лагерь. Здесь прилагаются значительные усилия учителей, чтобы дети смогли интересно и с пользой для здоровья отдохнуть. Утро в лагере начинается с зарядки, которая обеспечивает ребят зарядом бодрости и хорошего настроения на весь день. Учителя школы Георгий Сорокин, Любовь Максимова и Елена Григорьева разыгрывают для своих подопечных различные конкурсы и соревнования, в которых ребята могут показать не только свою силу и ловкость, но и эрудицию. По мере своих сил и возможностей отдыхающие дети помогают взрослым в уборке и благоустройстве пришкольной территории. Для детей работает столовая, квалифицированные повара которой всегда радуют обедающих чем-нибудь вкусненьким. Одним словом, здесь созданы все условия для отличного отдыха детей.