В Послании Главы Чувашии Михаила Игнатьева Госсовету Чувашии поставлена задача обеспечить государственный контроль за качеством и объемом сырого молока и ценами, складывающимися у производителей.

Производители качественного молока должны получать  за неё хорошую оплату.  Сельскохозяйственные предприятия при сдаче  молока проверяют его качество, в зависимости от результатов устанавливается цена. К примеру, если молоко соответствует высшему сорту, то цена  на неё значительно выше базовой и доходит до 25 рублей за кг.

Иная ситуация в отношении молока, которое сдают частные подворья: закупщики устанавливают на  него цену по своему усмотрению, не учитывая качество. Сейчас она в пределах 18 рублей за кг.  Это несправедливо по отношению к крестьянину,  производящему  молоко высокого качества.   

Главой администрации Вурнарского района Леонидом Николаевым издано постановление, в котором утвержден план мероприятий по организации  контроля за качеством молока в районе.

На днях  Вурнарская  районная  станция по борьбе  с заболеваниями животных  приобрела  прибор «Клевер-2М» для экспересс-исследования молока.  Он установлен  в лаборатории  ветеринарно-санитарной экспертизы, которая расположена на  территории рынка  п. Вурнары.

Места сбора молока в районе известны. С сегодняшнего дня   туда выезжают   заведующие  участковыми  ветеринарными лечебницами  и ветеринарными участками. Отобранные пробы молока они будут доставлять  на исследование. Прибор «Клевер-2М»  определяет качество  молока по таким критериям, как содержание жира, белка, плотности СОМО,  добавленной воды.

Результаты исследований ветеринарные специалисты доведут  до владельцев  личных подсобных хозяйств, те, в свою очередь, при хорошем качестве молока могут устанавливать  соответствующую цену.  

«Надо работать с закупщиками молока. Это не провоцирование конфликта, а нормальная защита  интересов  личных подсобных хозяйств - производителей молока», - подчеркнул глава администрации района Леонид Николаев.